Bakpao Khas Jepang dengan Isian Daging Rusa yang Unik dan Lezat

JAKARTA – Bakpao adalah camilan populer yang bisa ditemukan di berbagai negara Asia, termasuk Jepang. Di Negeri Sakura, bakpao dikenal dengan sebutan nikuman, yang merupakan roti kukus dengan isian daging.

Biasanya, nikuman berisi daging ayam, sapi, atau babi yang dibumbui dengan lezat. Namun, ada satu variasi unik yang menarik perhatian pecinta kuliner, yaitu bakpao isi daging rusa.  

Nikuman dengan isian daging rusa bukan sekadar bakpao biasa. Varian ini semakin populer karena menawarkan rasa yang berbeda dari bakpao pada umumnya. Daging rusa dikenal memiliki tekstur yang lebih lembut dibandingkan daging sapi, dengan rasa gurih yang khas. Keunikan ini menjadikannya pilihan menarik bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan istimewa.  

Dilansir dari laman SoraNews24, salah satu tempat yang menjual bakpao daging rusa adalah toko online Rakuten di Jepang, yang bekerja sama dengan perkebunan Yamamura di Prefektur Nagano. Produk ini dijual dalam bentuk paket berisi enam buah bakpao dengan harga sekitar 2.980 yen atau setara Rp300 ribu.    

Yang membuat bakpao ini semakin menarik adalah adanya tulisan しか (shika), yang berarti rusa dalam bahasa Jepang. Dengan bahan utama daging rusa yang dicampur dengan sedikit daging babi, bakpao ini memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang juicy.  

Bakpao ini dikemas dalam kondisi beku, sehingga sebelum dikonsumsi harus dipanaskan terlebih dahulu. Cara penyajiannya cukup mudah. Keluarkan bakpao dari kemasan dan biarkan mencair terlebih dulu.

Letakkan di piring, lalu bungkus dengan plastik wrap agar tetap lembap. Panaskan dalam microwave selama 90-120 detik hingga bakpao terasa hangat dan siap disantap.  

Bakpao daging rusa ini menawarkan perpaduan rasa yang menarik. Adonan rotinya lembut dengan sedikit rasa manis, sementara isian dagingnya juicy dan kaya rasa. Tidak ada aroma menyengat atau rasa yang aneh, sehingga cocok bagi siapa saja yang ingin menikmati sensasi baru dalam menyantap bakpao.  

Daging rusa memiliki kadar lemak yang lebih rendah dibandingkan daging sapi atau babi. Hal ini menjadikan bakpao isian daging rusa jadinpilihan yang lebih sehat. Lalu, perpaduan rasa manis dari adonan dengan gurihnya daging rusa menciptakan pengalaman kuliner yang berbeda. Selain itu, bakpao ini tidak bisa ditemukan di sembarang tempat, sehingga menjadi pengalaman tersendiri.